• брашно - 3 ч.ч.
• царевично брашно - 1 ч.ч.
• вода - 300 мл хладка
• мая - 20 г
• олио - 2 с.л.
• сол - 2 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• за ароматно масло
• олио - 60 мл
• магданоз - 1 връзка

Активира се маята, като се натрошава във водата със захарта и се оставя да бухне. Сипва се маята в двата вида смесени брашна, добавяме солта, олиото и замесваме средно меко тесто.

Покриваме с фолио и оставям да втасва за 1 час. В купа смесваме олиото и за аромат прибавяме нарязан ситно магданоз, може и сух.

В намаслена и набрашнена с царевично брашно форма за кекс нареждаме малки топчета, имащи големината на орехи. Всяко се потапя в ароматното олио.

Нареждат се, докато свърши тестото и оставяме да почине за още 20 минути. Печем в загрята фурна 180 градуса 30 минути.

Изважда се от формата, като се обръща в поднос. Добре се комбинира със сирене и лютеница.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солен маймунски хляб с царевично брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.