Разбийте яйцата, сиренето, ситно нарязания магданоз, брашното, киселото мляко, содата и черния пипер. Добавете ситно нарязания салам.
Сипете сместа в продълговата тавичка и печете в загрята силна фурна за 5 минути, след това постепенно намалете температурата до 150 градуса и печете до готовност.
Ако отгоре тръгне да прегаря, покрийте внимателно с алуминиево фолио.