• маслини - 20 без костилки
• кашкавал - 100 г
• шунка - 100 г
• зехтин - 100 мл
• домати - 2 броя
• яйца - 3 броя
• розмарин - 1 щипка
• брашно - 2 ч.ч.
• кисело мляко - 1 ч.ч. гъст айран
• бакпулвер - 1 пакетче
• сода - 1 ч.л. за хляб
• черен пипер - 1 щипка

Брашното се пресява заедно с бакпулвера в голяма купа. Яйцата се разбиват като се прибавят зехтинът и айряна, в който е добавена содата за хляб.

Яйчната смес се прибавя към брашното, разбърква се и добавя на вкус розмарин и черен пипер. Доматите се срязват на половинки и се отделя само месестата част, която се нарязва на малки кубчета.

Шунката и кашкавалът се нарязват на ситно, както и маслините. Нарязаните на ситно домати, шунка, кашкавал и маслини се добавят в купата със смесената яйчна смес с брашното и се разбърква.

Сместа се изсипва в продълговата кексова форма и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса около 45 минути. Проверява се суха клечка за зъби дали е готов.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солен кекс със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.