• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• бакпулвер - 1 п.
• брашно - 2 ч.ч.
• моркови - 1 бр.
• чушки - 2 бр. сиврия
• печурки - 4 - 5 бр.
• царевица - 2 с.л.
• праз - 1 стрък /бялата част/
• сол - 1 с.л.
• кашкавал - 100 г
• олио - 1/2 ч.ч.
• масло - за намазване
• магданоз - свеж

Почистете зеленчуците. Настържете морковите на едро ренде, а праза, гъбите и чушките нарежете на дребно.

Загрейте олиото и задушете заленчуците и гъбите до омекване.

Охладете плънката. Добавете царевицата и разбъркайте до еднородност.

Разбийте яйцата, добавете киселото мляко, бакпулвера, солта и брашното. Добавете охладената плънка. Разбъркайте до еднородност.

Намажете кексова форма /малък размер/ с масло и поръсете с брашно стените. Отстранете излишното брашно. Изсипете сместа.

Изпечете в загрята фурна до златиста кора.

Изсипете кексчето в тавичка и поръсете с настърган кашкавал.

Затоплете соления кекс до разтопяване на кашкавала. Поръсете със свеж магданоз, нарежете и поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Солен Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солен кекс със задушени зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.