• яйца - 3 бр.
• заквасена сметана - 1 кофичка 370 г
• кисело мляко - 3 с. л.
• олио - 1/2 ч. ч.
• хлебна сода - 1 ч. л.
• пълнозърнесто брашно - 1 и 1/2 ч. ч
• спанак - 300 г
• лук - 1 връзка пресен
• сирене - 150 г козе
• сирене - 100 г Гауда
• черен пипер - на вкус
• кимион - млян

Първо разбих яйцата с миксер, след което добавих олиото.

Към тях прибавих заквасената сметана. Отново разбих с миксер. Содата угасих в киселото мляко и сипах при другите продукти. Добавих на части брашното, черния пипер и кимиона, като бърках с дървена лъжица.

Спанака и лука нарязах на ситно и прибавих към сместа. Обърквах добре. Накрая сложих натрошеното козе сирене и нарязаното на дребно сирене Гауда.

Пак обърках хубаво.

Така приготвената кексова смес сипах в намазнена и набрашнена форма. Пекох на 180 градуса за около 55 минути. Проверих с клечка.

Готовия солен кекс оставих за 10-15 минути в изключена фурна. После отворих фурната и оставих да се охлади напълно. Обърнах в поднос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Солен Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солен кекс с пълнозърнесто брашно, спанак и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.