• пилешки бутчета - 2 бр.
• лук - 2 глави
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• брашно - колкото поеме
• олио
• масло
• сол
• черен пипер
• сода бикарбонат - 1 щипка
• кашкавал - 200 г

Бутчетата се варят и обезкостяват. Месото се накъсва на малки късчета. Лукът се изчиства и нарязва на ситно. Запържва се в предварително загрята мазнина.

Добавят се и пилешки мръвки. В купа се слага киселото мляко и содата бикарбонат, за да шупне.

Прибавя се яйцето и се разбива. Прибавят се черния пипер и сол на вкус и брашното (около 200 г).

Трябва да се получи тесто на гъстотата на кексово тесто.

Маслото се разтапя и се намазва малка тавичка и поръсва с брашно. Изсипва се тестото. Добавя се плънката.

Кексът се пече в загрята на 180 градуса фурна и се изпича до готовност. Кашкавалът се настъргва.

Кексът се поръсва с кашкавала и се връща във фурната до златист загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Солен Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солен кекс с пилешко и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.