• яйца - 2 бр. пресни
• кисело мляко - 1/2 ч.ч.
• прясно мляко - 1 /2 ч.ч.
• мая - 1/4 кубче прясна
• краве масло - 1 к.ч. разтопено
• сол - 1 к.л.
• захар - 1/2 к.л.
• бакпулвер - 1 к.л.
• сирене - 150 г натрошено
• краве масло - за печене

Смесваме киселото мляко (1/2 ч.ч. със стайна температура), прясно мляко топло (1/2 ч.ч.) , прясна мая (1/4 кубче) , захар (1/2 к.л.) и брашно (1 с.л.). Оставяме на топло и след 15-20 минути прибавяме разбити яйца (2 бр.), разтопено краве масло (1 к.ч.) , сол (1 к.л.) , бакпулвер (1 к.л.) и натрошено сирене (150 г по-твърдо).

Разбъркваме сместа и постепенно, лъжица по лъжица, прибавяме бяло брашно, колкото е необходимо, да получим гъсто и лепкаво тесто.

Сипваме тестото в правоъгълна форма за печене, намазана с мазнина или покрита с хартия за печене, и оставяме да втаса. Когато удвои обема си, поливаме или намазваме отгоре с разтопено краве масло.

Печем кейка на 170-180 градуса в предварително нагрята фурна до готовност, да стане със златиста коричка. Може да проверим със суха клечка дали е изпечен отвътре.

Сервираме кейка с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Солен Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Солен кейк с мая и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.