• боровинки - 3 кг
• вода - 2 л
• лимонтузу - 2 пакетчета лимонена киселина
• захар - 4 - 4 и 1/2 кг

Почистените боровинки залейте с водата и ги пасирайте. Разбъркайте с лимонтузуто и ги оставете да престоят през нощта на хладно място. Изстискайте след това сместа и прецедете сока през тензух.

На 1 л сок добавете 1 кг захар. Разбърквате, докато се разтвори, а по желание може да добавите и 2 добре стрити аспирина. Разливате в бутилки и затваряте с капачки.

Съхранявайте сока на хладно и тъмно място. Получения концентрат разредете с вода спрямо вкуса си.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Напитки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сок от червена боровинка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.