• кори - 1 пакет
• яйца - 2 бр. големи
• захар - 1 с.л.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• брашно - 2 с.л.
• орехи - 1 к.ч. счукани
• масло - 1 к.ч. разтопено
• канела - 1/2 пакетче
• ром - 1 с.л.
• сол - 1 шипка
• за сиропа
• захар - 1 ч.ч.
• вода - 1 и 1/2 ч.ч.
• лимони - 1 бр. настъргана лимонова кора или ванилия

Разделете корите на 2 части по равно. Сложете половината в намаслена тавичка, като всяка кора поръсете с разтопено масло.

За плънката разбийте яйцата със захарта и добавете брашното, ореховите ядки, канелата, рома, бакпулвера и солта.

Разпределете плънката върху корите в тавата. Отгоре подредете втората половина кори, като намазвате всяка с масло.

Изпечете баклавата в умерено загряна фурна. Оставете я да изстине, нарежете я и я залейте с горещия сироп от водата, захарта и лимоновата кора.

Покрийте баклавата. След около 1 час може да я поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Баклава . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Софийска баклава е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.