• зехтин - 2 ч.ч. (500 мл), за пържене
• соево сирене - 1 кг., нарязано на парчета
• лук - 2 стръка, зелен
• джинджифил - 1 с.л., ситно нарязан
• зехтин - 3 с.л.
• печурки - 500 с.л.
• бамбук - 1/2 ч.ч. (125 г), ситно нарязани бамбукови връхчета
• бульон - 1 ч.ч., (250 мл), зеленчуков
• соев сос - 2 1/2 с.л.
• сусамово олио - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• зеле - 4 бр. китайско, сварено и нарязано на половинки
• брашно - 2 ч.л., царевично
• вода - 1 с.л.

Зехтинът се загрява с уок на висока температура. Соевото сирене се пържи на две части по 5-7 мин. всяка. Изцежда се добре в хартиени кърпи. Запържва се зеленият лук и джинджидилът в 3 с.л. от зехтина около 5 мин.

Добавят се гъбите и се пържи още 5 мин. Прибавят се бамбуковите връхчета, зеленчуковият бульон, соевият сос, сусамовото олио и соевото сирене. Поръсват се с черен пипер. Оставя се да покъкри за 3 мин.

Добавя се китайското зеле и се държи на огъня около 2 мин. В малка купичка се разбъркват царевичното брашно с вода, която се добавя в уока, за да се сгъсти сместа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Соево сирене с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.