• За тестото
• соево брашно - 200 г
• брашно бяло - 400 г
• мая - 1 п. суха
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• топла вода - около 2 ч.ч.
• За плънката
• кайма - 200 г
• кетчуп - 3 с.л.
• жълтъци - 1 бр.
• песто дженовезе - 1 с.л.
• домати - 1 бр.
• кашкавал - за поръсване

Смесете двата вида брашно. Добавете останалите съставки и разбъркайте. На тънка струйка добавете топла вода и замесете меко тесто. Покрийте тестото с фолио и го оставете на топло, за да втаса.

Смесете каймата с жълтъка, пестото и кетчупа. Разбъркайте до хомогенност.

Втасалото тесто разделете на шест топки. Сплескайте всяка топка на питка, като завийте крайчатата навътре.

Сложете в средата на всяка питка от плънката и разнесете равномерно по цялата повърхност. Наредете домата на резенчета и сложете по парченце върху всяка питка.

Наредете питките в тава, застлана с домакинска хартия.

Включете фурната до 200 градуса и изпечете малките питки до кафеникав загар.

Малко преди готовност поръсете с настърган кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Малки Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Соеви питки с месна плънка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.