• лук - 1 глава
• карфиол - 200 г
• броколи - 200 г
• картофи - 3 - 4 бр.
• моркови - 1 - 2 бр.
• доматено пюре
• соеви хапки - 50 - 100 г
• чесън - сух
• червен пипер - 2 к.л.
• лют червен пипер - 1 к.л.
• куркума
• сол - 1 и 1/2 с.л.
• чубрица - 1 к.л.
• брашно - 1 с.л.

Лукът, чесънът и морковът се нарязват на ситно. Картофите се обелват и нарязват на кубчета.

Лукът, чесънът и морковът се запържват в сгорещено олио. След това се добавят и картофите. Като се запържат, се прибавя червеният пипер и се разбърква. Добавят се 1-2 чаши вода и се оставя да ври.

Когато картофите са на половина сварени, се прибавят броколите. В гореща вода, според инструкциите на опаковката, се приготвят соевите хапки.

Когато са готови, се прибавят в тенджерата и се слага също карфиолът. Добавят се подправките и се оставя още да ври до сваряването на всички зеленчуци.

Когато това стане, в купичка се размива брашното с малко вода и се прибавя в тенджерата. Накрая се добавя доматеното пюре, разбърква се отново и се изключва котлонът.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Яхния . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Соеви хапки с карфиол и броколи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.