• яйца - 1 бр.
• амонячна сода - 1/2 бр.
• кисело мляко - 1/2 кофичка
• сол - щипка
• захар - 1 ч.л
• олио - 2 с.л.
• брашно - 3 ч.ч.
• плънка
• кайма - 1/4 кг.
• сол
• черен пипер
• чубрица

Изпържвам кайма леко със сол, черен пипер на вкус и чубричка по желание. Може да добавим малко водичка.

Разбиваме яйцето. В киселото мляко слагаме содата да шупне. Пресяваме си брашното и си правим кладенче. В кладенчето слагаме яйцето, шупналото мляко, щипка сол, захарта, олиото и месим.

Прехвърляме всичко върху набрашнен плот и пак си месим. Получава се мекичко тесто.

Точим лист върху набрашнен плот. Върху половината слагаме от плънката, завиваме с другият край.

Режем с чиния, леко набрашнена във форма на правоъгълници. Питките трябва да се притиснат от 4 краища и по средата с каймяна плънка.

Пържим в горещо олио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Содена Питка . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Содени питки с кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.