• брашно от лимец - около 3 ч.ч.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• оцет - 1 ч.л.
• зехтин - 5 с.л.
• маслини - около 100 г
• риган
• чубрица
• розмарин
• сусам - за поръсване

Пресейте брашното в подходящ съд за месене и оформете кладенче. В кладенчето сложете содата и погасете с оцета. Добавете солта, зехтина, ригана, чубрицата, розмарина и нарязаните на малки кубчета маслини.

С продуктите замесете меко, но нелепнещо тесто. Оставете да почине за 10-15 мин. на топло, покрито с прозрачно фолио. След това оформете малки питки и подредете в намазнена тава. Вариант е и да оформите една голяма содена питка.

С четка намажете питките с малко зехтин /около 1 с.л./. Направете разрези с нож, наподобяващи кръст и поръсете със сусам. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 мин. Сервирайте, докато са още топли.

Уточнение: От това тесто излизат 9 броя малки питчици.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Содена Питка . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Содени питки с брашно от лимец е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.