• яйца - 2 бр. без един белтък
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• сода бикарбонат - 1 к.л.
• сол - 1 щ.
• захар - 1 щ.
• брашно - 3 ч.ч.
• олио - 1 ч.ч. за пържене
• за плънката
• белтъци - 1 бр.
• сирене - 50 г
• магданоз - 3 стръка

В купа сипваме брашното, добавя се киселото мляко с разбита в него сода, солта, захарта, разбити яйца, като се отделя един белтък за плънката.

Замесваме меко тесто и оставяме да си почине за 10 минути, покрито с кърпа. Докато си почива, приготвям плънката.

В купа смесваме натрошено сирене, белтък и нарязан магданоз - разбърква се добре.

Разделя се тестото на две части и всяка се разточва на правоъгълна кора. На разстояние се сипва по 1 ч.л. от плънката върху първата кора.

Отгоре се покрива с втората разточена кора. С чашка или формичка се изрязват бомбичките.

Пържим ги в горещо олио на средна степен, за да не останат сурови. Вкусни са както със сладко, така и със солено!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Содени бомбички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.