• брашно - 700 г
• кисело мляко - 4 с.л.
• сода - 1/2 ч.л.
• олио - 2 с.л.
• сол - 1 с.л.
• мая - 1/2 пакетче (и по - малко)
• вода - 200 - 250 мл

Брашното се слага в дълбока купа и си правим кладенче. В него се слага солта и киселото мляко, в което сме разбили содата.

Слагаме маята в малко хладка вода и изчакваме да шупне. След като шупне я слагаме при брашното, доливаме топлата вода и омесваме меко тесто, което оставяме за 15 минути да втаса.

След като втаса го слагаме в намазана с олио тава и поръсена с брашно. Пече се цяла, като с помощта на точилка се разточва и се набоцква с вилица, в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути.

След като се извади се поръсва с вода и се увива в кърпа. Оставя се за 20 минути и се чупи. Мека е като памук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Содена Питка . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Содена питка с мая е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.