• брашно - 3 - 4 ч.ч. пресято, бяло
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1 кофичка
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• сол - 1 щ.
• захар - 1 щ.

От пресятото брашно правим кладенче. Содата прибавяме към киселото мляко и капваме върху нея няколко капки оцет да я угасим. Изсипваме млякото в кладенчето.

Чукваме 2 яйца вътре и добавяме сол и захар. Омесваме тестото, докато не се получи ефектът на връщане на тестото нагоре при натискане с пръст.

С ръце разточваме топката тесто да стане издължена и започваме да го усукваме от двата края. Навиваме на охлюв в намаслена тава и печем на умерена температура.

Преди да я извадя, я поръсвам с малко сиренце. По желание може да се намаже с жълтък. Като я извадим от фурната, я завиваме с кърпа да почине 30 мин.

Когато използваме сода, вместо мая може предварително леко да загреем фурната. Питката върви идеално с домашна шарена сол.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Содена Питка . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Содена питка с кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.