• брашно - 4 ч.ч.
• сода - 1 1/2 ч.л. бикарбонат
• сол - 1 ч.л.
• кисело мляко - 2 ч.ч.

Брашното се пресява заедно със солта и содата. Добавя се киселото мляко и продуктите се намачкват с вилица до получаването на грубо тесто.

Сместа се изсипва върху предварително набрашнена повърхност и максимално бързо, за една, най-много две минути се омесва до получаването на плътна маса, която се оформя като топка.

Тестото се прехвърля в тава, покрита с хартия за печене. С остър нож се правят диагонални разрези върху повърхността му. Соденият хляб се пече около 40 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

След изваждането му от фурната се поставя върху решетка, за да се охлади преди да се разреже.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Соден хляб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.