• свинско месо - 1 кг от бут
• печурки - 500 г кафяви
• бамя - 300 г
• лук - 3 глави
• зехтин - 5 с.л.
• зеленчукова подправка - универсална
• сметана - 250 мл готварска
• бяло вино - 100 мл
• черен пипер - млян
• фикс за свинско месо

Нарежете свинското на малки късчета. Почисте лука от люспите.

Загрейте зехтина. Задушени лука за кратко. Добавете месото и гответе, като разбърквате, докато месото промени цвета си. Налейте бялото вино. Овкусете със зеленчукова подправка и черен пипер.

Оставете ястието на бавен огън, докато виното се поизпари. Добавете почистените и нарязани печурки. Добавете и бамята. Похлупете съда и гответе на тих огън до омекване на месото.

Разтворени фикса със сметаната. Изпиете течността към месото. Разбъркайте и отново похлупете съда.

Сложете ястието в загрята фурна. Запечете за около десетина минути.

Поднесете ястието, поръсена със свеж магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сочно свинско с фикс и кафяви печурки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.