Сварете предварително пилешкото месо в херметическа тенджера.
Обезкостете го. Загрейте маслото в тиган и сложете пилешките парченца.
Добавете измитите и нарязани гъби. Пържете, като бъркате до получаване на златист загар.
Овкусете със сол, добавете черен пипер и розмарин.
Гарнирайте с лимон.