• свинска плешка - около 1, 7 кф без кост
• червено вино - 1 ч.ч.
• Марината
• горчица - 1 с.л.
• мед - 1 с.л.
• олио - 3 с.л.
• соев сос - 2 с.л.
• балсамов оцет - 1 с.л.
• сол
• черен пипер
• кимион
• розмарин
• ЗА ПЛЪНКАТА
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 глава кромид
• печурки - 200 г гъби
• кисели краставички - 3 бр.
• сол
• черен пипер
• мащерка

За плънката запържете настъргания морков, лука, нарязан на ситно, и гъбите, нарязани на филийки. Овкусете с подправките, отстранете от котлона и добавете нарязаните кисели краставички.

За рулото измийте и почистете месото, изтънете го леко с чукче, направете плитки разрези с остър нож. Разстелете плънката върху месото, завийте на руло и завържете на няколко места с конец.

Смесете всички продукти за пастата за овкусяване и намажете обилно рулото от всички страни.

Сложете в в тавичка, сипете виното, завийте с фолио и печете около час.

Отстранете фолиото и печете още 10-15 минути, докато придобие хубав загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сочно месно руло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.