• свинско месо - 600 - 700 г
• гъби - 150 г
• лук - 1 - 2 глави
• сирене - 300 г
• кашкавал - 250 г
• доматен сок - 1 кутия
• яйца - по 1 бр. на гювече
• чубрица
• червен пипер
• черен
• кимион
• олио

Свинското месо се нарязва на малки парчета и се маринова в смес от олио и подправките. Оставя се да поеме ароматите поне 1-2 часа, след което се запържва в загрятото олио от всички страни. Добавя се лукът, нарязан на полумесеци или на ситно и се задушава до омекването на лука.

На дъното на всяко гювече се слага по малко от свинското с лук, отгоре се нареждат нарязаните гъби и по малко сирене, кашкавал, доматен сок. Овкусяват се с подправките.

Гювечетата се пекат на около 190-200 градуса, след което се махат капаците и се чукват вътре по 2 яйца във всяко. Запичат се за още 10 минути.

Поръсват се с чубрица и червен пипер и гювечетата със свинско се поднасят топли.

Източник: Petya Stoycheva от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сочно гювече със свинско и яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.