• джолан - 1 бр.
• моркови - 2 бр. средно големи
• домати - 1 бр. средно голям
• чушки - 1 бр.
• сол
• бял пипер
• масло - 50 г.
• кашкавал - за поръсване
• бульон - 1/2 ч.ч.

Почистете джолана и го сварете до готовност /месото трябва да се отдели от костта безпроблемно/.

Почистете зеленчуците и ги нарежете фино /аз използвах ренде за морковите/.

На дъното на гювече наредете зеленчуците. Отгоре сложете обезкостеното джоланче. Добавете маслото. Овкусете със сол и налейте бульона /прецеден преди това/.

Похлупете и запечете за 25 мин в загрята фурна. Преди готовност отстранете капака и поръсете с настърган кашкавал. Допечете до разтопяване на кашкавала.

Готовото гювече поръсете с бял пипер преди поднасяне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сочно джоланче в гювече е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.