• свинско месо - 500 - 600 г
• олио - 20 г
• соев сос - 2 - 3 с.л.
• мед - 2 с.л.
• горчица - 2 ч.л.
• сос - 3 - 4 с.л. уни
• черен пипер - на вкус
• чесън - 2 скилидки (на прах)
• чушки - 1 бр. червена
• магданоз

Олиото, соевият сос, медът, уни сосът, горчицата и черният пипер се разбъркват до получаването на еднородна смес. Към нея се прибавят нарязаната на кръгчета чушка, пасираният чесън, ако е на скилидки и едро накъсаният магданоз.

Месото се нарязва на пържоли (аз лично не ги начуквам) и една по една се прибавят към готовия сос. След като всички са потопени в соса, се разбъркват добре така, че да са напълно покрити.

Оставят се да престоят в хладилник за не по-малко от 2-3 часа. Пекат се на скара плот (може да се пекат и на тиган с незалепващо покритие) за по 5-8 мин. от всяка страна, но това зависи все пак и от различните вкусове на всеки.

Сервирайки ги с избрана от вас гарнитура, се поръсват с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сочни свински пържоли е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.