• свински гърди - 800 г
• сок от туршия - 1 ч.ч.
• черен пипер - 1 к.л.
• червен пипер - 1 к.л.
• универсална подправка - 1 ч.л. зеленчукова
• чушки - 6 бр. от туршия
• зелени домати - 3 бр. от туршия
• олио - 100 мл
• вода - 150 мл

Измийте свинските гърди и ги подредете в тавичка. В купа сложете черния пипер, червения пипер и универсалната зеленчукова подправка.

Добавете към тях 1 ч.чаша сок от туршия. Разбъркайте добре и залейте с получената марината свинските гърди.

Оставете ги така да престоят около 2 часа, след което им долейте още 150 мл. вода и ги сложете в загрята фурна на 200 градуса за около 1 час.

През това време нарежете чушките и доматите от туршията на парченца. В дълбок тиган сгорещете олиото и прибавете нарязаните чушки и домати. Задушете за около 15 минути.

Извадете тавичката от фурната, разпределете задушената туршия върху свинските гърди и върнете обратно във фурната, като намалите температурата на 160 градуса.

Печете така още около 45 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сочни свински гърди с туршия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.