• свински пържоли - 6 бр. (плешка)
• чушки - 1 бр. зелена (светла капия)
• чорбаджийски чушки - 3 бр.
• люти чушки - 3 бр.
• моркови - 1 бр.
• ориз - 1 ч.ч.
• универсална подправка - 1 ч.л. зеленчукова
• лук - 1 бр.
• соев сос - 1 к.ч.
• брашно - за овалване
• черен пипер
• чубрица
• магданоз
• олио
• сол

Нарежете плешката на средно дебели пържоли, леко ги начукайте и оставете в купа, като ги полеете със соевия сос. Хубаво ги разбъркайте и оставете в хладилник за около 30 минути или 1 час.

Накиснете ориза във вода, нарежете лука, чушката и моркова и сложете да се запържват във фурната.

Добавете ориза и него запържете, през това време оваляйте всяка пържола във брашно и запечатайте месото в загрятото олио от двете страни.

Сипете 3-4 чаши вода при ориза, зависи как го обичате, по-сух или по-сочен.

Поръсете с черния пипер и магданоза, подредете пържолите и чушките. Печете в умерена фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сочни пържоли с ориз и пиперки на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.