• тиквички - 1 бр.
• патладжани - 1 бр.
• чушки - 4 бр.
• домати - 2 бр.
• картофи - 2 - 3бр
• за плънката
• кайма - 500 г
• лук - 1 глава
• чесън - 2 - 3 скилидки
• моркови - 1 бр.
• чушки - 2 бр. печени червени
• ориз - 150 г
• червен пипер
• сол
• черен пипер
• за заливката
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 2 с.л.

Измийте и нарежете тиквичката и патладжана на парчета 6-7 см. Внимателно издълбайте вътрешността им, като внимавате да не пробиете дъното.

Почистете чушките от семките, а доматите издълбайте.

В малко олио задушете лука, чесъна и моркова. След като се позапържи, прибавете каймата, чушките и ориза. Накрая добавете вътрешността от зеленчуците и подправки на вкус.

Напълнете зеленчуците със сместа и ги подредете в тавичка. Обелете картофите, нарежете на колелца и ги подредете между зеленчуците. Поръсете ги с олио и сипете вода.

Покрийте с фолио и печете на 200 градуса за около 35 минути. Накрая залейте зеленчуците (като сипвате внимателно покрай тях) със смес от разбитото яйце, кисело мляко и соса от печенето. Допечете ястието за още 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сочни пълнени зеленчуци със заливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.