• свинска кайма - 1 кг
• яйце - 4 бр.
• галета - 1 с.л.
• сол
• черен пипер
• кисели краставички - 1 голяма
• кашкавал
• лук - 1 голяма глава
• олио

Овкусяваме каймата със солта и черния пипер, прибавяме към нея и едно яйце и галетата.

Другите 3 яйца се варят и след това настъргват. Настъргва се и киселата краставичка, а лукът се нарязва и бланшира в олио (в загрято олио се запържва лука до побеляване).

Смесваме лука, киселата краставичка и настърганите яйца, за да получим плънката за кюфтенцата. Оформяме кюфте и го сплескваме, слагаме по средата една лъжица плънка и я обвиваме с каймата.

Печем на 180 градуса, като преди да ги извадим, ги поръсваме с кашкавал и ги оставяме още 5 мин.

Аз ги сервирам със салата зеле или картофена салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сочни Пълнени кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.