• кайма - 1 кг
• яйца - 1 бр.
• галета - 1 шепа
• лук - 1 глава
• кисело мляко - 100 г
• магданоз
• джоджен
• сол
• черен пипер
• сол
• брашно - за овалване
• олио
• за пълнежа
• гъби - 1 консерва, мариновани
• кашкавал - 150 г

Нарежете лука, джоджена и магданоза на много ситно. В купа сложете каймата и всички останали продукти. Омесете, покрийте с фолио и оставете за един час.

Нарежете маринованите гъби на ситно, а кашкавала - на кубчета. Пригответе си и чинийка с брашно.

Вземете от каймата малко и я сложете върху дланта си. Натиснете да стане плоска и върху нея наредете гъби и кашкавал.

Покрийте със същото количество кайма и затворете. Оформете кюфте и оваляйте в брашно. Готовите за пържене кюфтета наредете в поднос или чиния.

Загрейте олиото и изпържете кюфтетата от двете страни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сочни кюфтета с пълнеж е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.