• телешко месо - 400 г от плешка
• свинско месо - 300 г от врат
• лук - 1 глава
• бекон - на ситно 50 г
• чубрица
• вегета - 1 с.л.
• кимион
• газирана вода - 50 мл
• люти чушки - 1 бр. по желание
• олио - за пържене
• гарнитура
• пържени картофи
• зеленчуци

Най добре да се приготвят от месо - телешко и свинско, смляно в машинка за кайма. В купа се смесват двата вида смляно месо. Омесват се със ситно нарязан лук и бекон.

Прибавят се подправките и се овкусява на вкус, ако има нужда с още малко сол и по желание с люта чушка.

Сипва се газираната вода и омесването продължава.

Купата се покрива със стреч фолио и оставяме в хладилника да поеме ароматите за час-два.

Взема се топче кайма и с мокри ръце се оформят кюфтетата. Може да се пържат в загрято олио в тиган на котлона или да се пекат на загрята скара - вие си избирате.

Сервираме с гарнитура от пържени картофки и пресни зеленчуци.

Много сочни и вкусни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сочни кюфтета по македонски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.