• кайма - 500 г смес (свинско:телешко - 60:40)
• лук - 1 глава кромид
• чушки - 1 бр. червена
• магданоз - 1/2 връзка
• чубрица - 3 щипки смляна
• черен пипер - на вкус
• кимион - на вкус
• бира - 50 мл

Съвсем ситно скълцайте кромида и почистената чушка. Объркайте с тях каймата в купа и добавете подправки на вкус и наситнен магданоз. Долейте бирата и омесете добре каймата. Оставете сместа да престои в хладилника за 1 ден, за да се смесят ароматите.

Тайната на бирените кюфтета е на следващия ден да смелите каймата отново в накрайник фуния с мелачката. Ако нямате мелачка за месо, просто омесете много добре отново.

От сместа оформете топчета, които се приплесват с навлажнени длани - дръжте до вас купичка с вода и малко оцет.

Така приготвените кюфтета изпечете от двете страни на силно загряна скара, която сте намазнили.

Гарнитурата към бирените кюфтета е по ваш избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сочни бирени кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.