• кайма - 500 г свинска + 500 г телешка
• магданоз - 3 - 4 стръка пресен
• яйца - 1 - 2 бр.
• кимион - 10 г
• зелен лук - 2 - 3 стръка
• черен пипер - 10 г
• хляб - 2 филии стар
• бира - 50 - 100 мл
• сол - на вкус
• олио - за пържене
• оцет - малко

Смесете двата вида кайма, добавете ситно нарязаните магданоз и лук. Прибавете подправките.

Накиснете хляба в бирата, отцедете и го добавете към сместа. Прибавете и яйцата, овкусете със сол.

Всички се разбърква и се оставя за 1-2 часа в хладилник. Оформете кюфтенца от каймата, като за целта топите пръстите си в малко оцет.

Изпържете кюфтетата в сгорещено олио. Сервирайте ги топли, а гарнитурата е по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сочни бирени кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.