- козунак - 1 бр.
- прясно мляко - 200 мл
- шоколад - 200 - 300 г
- за крема
- жълтъци - 3 бр.
- прясно мляко - 800 мл
- банани - 3 бр.
- брашно - 4 с.л.
- захар - 1/2 ч.ч.
- захарни пръчици - за украса
Първо приготвяме крема - в тенджера разбиваме жълтъците със захарта, добавяме прясното мляко, захарта и брашното и разбъркваме.
Бананите, които ще използваме е най-добре да са презрели, защото са по-сладки. Пасирайте ги и ги прибавете към сместа. Сложете на котлона и бъркайте до завиране и сгъстяване. По желание добавете една бучка масло и разбъркайте.
В друг съд нагрейте млякото и добавете начупения шоколад, бъркайте до хомогенизиране. Козунака нарежете на тънки филийки, с дебелина около 5-6 мм.
В тава с падащо дъно наредете плътно от козунака, полейте от шоколадовата смес и разпределете от крема. Така повтаряме до свършване на козунака, като най-отгоре разпределяме крема.
Покрийте с прозрачно фолио, за да не хване коричка и приберете в хладилник да стегне за няколко часа.
Непосредствено преди сервиране поръсете със захарни пръчици. Много вкусна, сочна и лесна рецепта за оползотворяване на останалия козунак!