• скумрия - 2 бр.
• картофи - 1 кг
• лук - 2 глави малки
• лимони - 1 бр.
• универсална подправка - подправка за риба
• черен пипер
• сол
• олио
• оцет

Изчистваме и измиваме рибата, разполовяваме я по гръбнака и всяка половина режем на две. Осоляваме я и оставяме поне 30 минути да си поеме солта.

Поръсваме с малко подправка за риба и малко олио. Печем на загрята скара, но не е хубаво да се препича, защото може да горчи, на рибата трябва съвсем малко. Слагаме картофите да се варят с малко сол и няколко капки олио.

Обелваме ги и нарязваме на кубчета, прибавяме лука и овкусяваме със оцет, олио, черен пипер и сол. Гарнираме със хубав свеж лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сочна скумрия с картофена салата е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.