• телешка кайма - 600 - 700 г
• яйца - 6 бр.
• лук - 1 бр. глава
• олио - 2 лъжици
• галета - 50 г
• черен пипер
• сол
• червен пипер
• олио - за пържене

Първо омесваме добре каймата с нарязания на ситно лук, двете лъжици олио, галетата, червения и черен пипер и сол (на вкус). След като сме омесели добре, разделяме на 6 равни части. От тях оформяме кюфтета с дебелина около 2 сантиметра и ги пържим в тиган със загрято олио.

Също така изпържваме и яйцата на очи. Те стават много лесно и бързо, просто ги чуквате в сгорещеното олио.

Когато всичко е готово, сервираме всеки бифтек с по едно яйце на очи отгоре му, като може да поръсим и червен пипер върху яйцето.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сочен Телешки Бифтек с Яйце е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.