- натурален шоколад - 180 г
- масло - 70 г
- яйца - 2 бр.
- захар - 150 г
- орехи - 120 г
- брашно - 175 г
- бакпулвер - 10 г
- ванилия - 1 бр.
- сол - щипка
- пудра захар - за овалване
Разтопете шоколада и маслото в съд на водна баня. Оставете да се охладят.
Смесете брашното, бакпулвера и солта и ги пресейте. Смелете или начукайте орехите.
В друг съд разбийте яйцата със захарта до пухкав крем. Прибавете към тях сместа от шоколад и масло, като бъркате непрекъснато. След това добавяйте на части орехите и брашното, като бъркате с лъжица.
Покрийте съда с фолио и го сложете в хладилник за 30-40 минути.
Покрийте две тави с хартия за печене. От тестото оформяйте топчета с размер на малък орех, които после оваляйте в пудра захар.
Подредете шоколадовите сладки в тавите на разстояние едно от друго и печете в загряна фурна на 180 градуса за 12-13 минути.
Готовите напукани сладки съхранявайте в кутия, след като се охладят напълно.
Източник: Ани Шакарян - Вкуснотека