- ягоди - 1 пълна двойна шепа + 6 бр. за гарниране
- спанак - 1 пълна двойна шепа + 2 листа за гарниране
- банани - 2 бр.
- мед - или кафява захар на вкус (по желание)
- вода - до желаната гъстота
Изберете пресени крехки листа спанак, измийте ги хубаво, като ги накиснете за 10 минути във студена вода и след това ги изплакнете под течаща вода.
Измийте и ягодите под течаща вода. Отстранете листенцата. Аз ги премахвам ефективно и красиво, като използвам сламка, която прекарвам от върха на ягодата към листенцата и воала - твърдата сърцевина на ягодата излиза под формата на тръбичка заедно с листната част.
Обелете бананите. Измийте листенцата мента.
В подходящ съд сложете заедно спанака, ягодите, бананите и листенцата мента, пасирайте до хомогенна смес с пасатор.
По ваш вкус добавете мед или кафява захар за допълнително сладост, а също и вода - до получаването на желаната гъстота.
Аз лично харесвам натуралния вкус и не добавям нито подсладител, нито вода. Въпрос на вкус.
Сипете смутито в подходящи чаши, забодете на всяка сламка по три ягоди и гарнирайте с листенце спанак.
Бързо, лесно и мнооого полезно.