• овнешко месо - 850 г
• лук - 1, 250 кг
• лой - 100 г или 100 мл олио
• домати - 2 - 3 бр.
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол - на вкус

Нарязваме месото на малки парчета, заливаме го с малко вода и го слагаме да заври.

След завиране на овнешкото, го посоляваме, прибавяме мазнината и оставяме да се задушава, докато омекне.

Ако месото е по-тлъсто не добавяме мазнина.

Към омекналото овнешко добавяме нарязания на едро лук и червения пипер. Оставяме да се задушава още 10-тина минути и прибавяме нарязаните на дребно домати.

Готвим яхнията на тих огън, като ястието се задушава, докато остане с малко сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Смолянска яхния с овнешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.