• смокини - 8 бр. зрели едри
• козе сирене 100 г
• шамфастък
• прошуто
• балсамова редукция

Смокините се разрязват на кръст, но не докрай, а колкотолеко да се разтворят. В средата на всеки плод се слага по парченце козе сирене (при мен домашно).

Отгоре върху сиренето се поръсва натрошен на дребно шамфастък. Основата на всяка смокиня се завива с едно или две листчета прошуто.

Предястието се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато сиренето се разтопи. Преди поднасяне върху всяка пълнена смокиня се капва по малко редуциран балсамов оцет.

По идея от: yoli-www.blogspot.bg

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Смокини с козе сирене и прошуто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.