• смилянски боб - 500 г
• лютеница - 1 буркан
• лук - 1 глава
• чушки - 1 бр. зелена
• черен пипер
• олио
• сол
• сода бикарбонат

Смилянският боб може да се накисне от вечерта, може и да се измие и сложи във тенджера, като го облеете с вода. Слагате да заври и сипвате 1 ч.л. сода бикарбонат.

Разбърквате и оставяте малко да поври, след което изхвърляте водата и наливате чиста.

Сипвате 1 с.л. олио и оставяте да ври, докато се свари. Изцеждате водата и омесвате със лютеница, малко черен пипер и сол.

Лукът може да се добави при боба, а може и да се сложи отстрани с чушката.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Бобена Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Смилянски боб с лютеница и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.