• боб - 1 ч.ч. смилянски
• лук - 1 глава кромид
• джоджен - пресен или 1/2 с.л. сушен
• олио
• сол
• доматено пюре - или пресен домат по желание

Добре е да накиснете боба за няколко часа във вода, след което да смените първата вода на варенето.

След като кипне с втората вода, добавете скълцания лук и малко олио на око. Варете боба на слаб до умерен котлон.

След като бобът се развари напълно, добавете сол на вкус и пресен или сух джоджен.

Добавянето на запръжка от домат/доматено пюре и червен пипер след сваряването на боба е по желание.

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Смилянски боб по родопска рецепта е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.