Лука /праз/ обелваме и нарязваме на ситно, като след това се запържва в олиото до омекване.
Нарязваме хляба на хапки и него прибавяме, както и натрошеното сирене.
Накрая прибавяме и червения пипер.
Пържим още около минута - минута и половина при непрекъснато бъркане и ястието е готово.