• заквасена сметана - 800 г
• къпини - 200 г
• бисквити - 10 бр.
• пудра захар - 3 - 4 с.л.
• захар - за овалване
• желатин - 2 п.
• инстантно кафе - 1 ч.ч.

Разбийте сметаната с пудрата захар.

Разтворете желатина в студена вода и след като набъбне, го затоплете на водна баня до пълното му разтваряне.

Прибавете желатина към сметаната и разбъркайте до еднородност.

Облепете купа със стреч фолио. Сложете половината от сметановия крем. Поръсете с къпини, предварително оваляни в захар. Изсипете останалия крем и притиснете.

Наредете отгоре бисквити, предварително потопени в нес кафето.

Сложете парфето в хладилник за около 3-4 часа.

С помощта на чиния обърнете парфето и внимателно отстранете фолиото. Гарнирайте със свежи къпини.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сметаново парфе с къпини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.