• сметана - 100 мл (20 % масленост)
• дижонска горчица - 1 с.л.
• бяла горчица - 1 ч.л.
• мед - 1 ч.л.
• кориандър - 1 - 2 щипки смлян
• лимонов сок - сока от 1/2 лимон
• босилек - 1 ч.л. ситно нарязан
• каперси - 1 с.л.
• риган - 1/2 к.л., сух
• сол - на вкус

В подходящ съд загрейте на слаб котлон сметаната.

Добавете 1 чаена лъжичка бяла горчица, 1 супена лъжици дижонска горчица, 1 чаена лъжица мед, сока от половин лимон и разбъркайте хубаво. Овкусете със ситно смлени семенца кориандър и сух риган.

Когато сосът се сгъсти, добавете нарязаните на ситно листенца босилек и каперси и отстранете от огъня.

Може да добавите и сол на вкус, но вимавайте да не пресолите, защото каперсите са солени.

Пресипете соса в малка каничка или чашка, подходяща за сервиране.

Украсете с листенца босилек и цели каперси.

С така приготвения сметаново-горчичен сос овкусете готовата пица.

Бон апети!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сосове Сосове за Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сметаново-горчичен сос с каперси и пресен босилек е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.