- яйца - 4 бр.
- захар - 1 ч. ч.
- брашно - 3/4 ч. ч.
- какао - 3 с. л.
- бакпулвер - 1 ч. л.
- ванилия - 1 бр.
- крем
- сладкарска сметана - 300 мл
- заквасена сметана - 100 г
- желатин - 1 бр.
- пудра захар - 5 с. л.
- сироп
- прясно мляко - 1 ч. ч.
- захар - 4 с. л.
- шоколадови дражета
- шоколад - 2 с. л. настърган
В купа се разбиват яйцата със захарта. Добавя се какаото, брашното, ванилията и бакпулверът.
Разбърква се на кексова смес, сипваме в широка тава и печем блат в загрята фурна 180 градуса до готовност.
Изважда се блатът, нарязваме на ленти и всяка се намазва с четка от сиропа от разбърканото прясно мляко с захарта.
Приготвя се крема, като се разбиват с миксер двата вида сметана със захарта. Отделя се от него в купичка и се оставя в хладилник.
Желатинът се приготвя по указание, разтопява се в микровълновата и се прибавя в разбитата сметана, като се разбърква добре.
Намазва се първата лента със сироп, отгоре сметанов крем, втора лента, крем и така три или четири реда. Отделената сметана се поставя в пош с накрайник и се шприцова върху последната лента.
Украсява се с шоколадови дражета и настъргания шоколад. Охладеният десерт се нарязва на пастички и сервираме.