• сметана - 100 мл
• прясно мляко - 500 мл
• яйца - 4 бр.
• сол - 1 щипка
• захар - 1 щипка
• брашно - 250 г
• масло - разтопено, за тигана
• За ягодовия сос
• ягоди - 400 г
• захар - 4 с.л.
• ванилена захар - за поръсване

Разбийте хубаво яйцата, като добавите захарта и солта. След това постепенно добавете сметаната с млякото.

На порции сипвайте брашното и бъркайте, докато бучките изчезнат. Може да оставите сместа да си почине за 15 минути, ако желаете.

След това сипвайте от нея върху намаслен тиган и изпържете палачинките.

Почистените ягоди нарежете, прехвърлете ги в огнеупорен съд и поръсете със захарта. Сложете да се варят на умерен котлона, докато сиропчето им леко се сгъсти.

Завийте палачинките със соса, поръсете с малко ванилена захар и поднесете с усмивка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сметанови палачинки с ягодов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.