• яйца - 1 бр.
• захар - 120 г
• масло - 100 г
• брашно - 220 г
• бакпулвер - 1 ч.л.
• Плънка
• заквасена сметана - 200 г
• захар - 180 г
• брашно - 2 с.л. (равни)
• праскови - 4 - 5 броя, средно големи
• За поръска
• бисквити - 100 г Роден край

Разбийте яйцето със захарта. Прибавете брашното с бакпулвера, а накрая и нарязаното на парченца масло. Омесете тесто, което поставете на студено за 15 мин. да стегне.

Форма с ринг (26 см) покрийте с хартия за печене, включително и стените ѝ. Разстелете масленото тесто по дъното на формата, като оформите и борд. Сложете в загрята на 170 градуса фурна и запечете за 12 мин.

През това време си пригответе плънката. Смесете сметаната със захарта, добавете брашното, а накрая и обелените, нарязани на кубчета праскови.

Готовата смес изсипете в горещия блат, който сте пекли 12 мин. Натрошете отгоре бисквитите и печете 50 мин. на 160 градуса. Поднесете охладен.

Рецептата е от блога на Кокона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Пайове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сметанов пай с праскови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.