• яйца - 1 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• заквасена сметана - 50 г
• кисело мляко - 50 гр, 4 %
• сода за хляб - 1/2 ч.л.
• олио - 3 с.л. с връх
• какао - 2 с.л. на Йоткер
• кокос - 70 грама, прясно настърган
• кафе - 1/2 ч.л
• брашно - 1 1/4 ч.ч, пресято
• ванилия - 1 бр.
• Шоколадова глазура
• шоколад - 1/2 бр.
• олио - 1 с.л.
• За поръсване
• кокосови стърготини - 1 ч.л, от пакетче

Яйцето и захарта се разбиват с миксер до побеляване. Прибавя се разтворената в кисело мляко сода за хляб, заквасената сметана, олиото, пресятото брашно и ванилията.

Сместа се разделя на две, в едната се слага кокоса, а в другата кафето и какаото. Във форма за кекс, около 20 см, намазнена и набрашнена, се редуват двете смеси.

Пече се на 180 градуса загрята фурна около 30-40 минути или до суха клечка. После се охлажда и обръща в поднос.

Залива се с шоколадова глазура, като шоколадът се разтопява на водна баня или микровълнова, прибавя се 1 с.л олио и се разбърква добре.

Поръсва се с 1 ч.л. кокосови стърготини.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сметанов кекс с кокос и шоколадова глазура е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.