• патладжани - 2 бр.
• чушки - 2 бр.
• заквасена сметана - 200 г
• извара - 150 г
• зехтин - 1 с л.
• сол
• черен пипер - млян
• чесън

Патладжаните и чушките се изпичат и още топли, се слагат в съд с похлупак, за да се задушат.

По този начин много по-лесно се обелват. Обелените чушка и патладжан се пасират в блендер.

Изсипва се сместа в купа и се добавя заквасената сметана и изварата. Овкусява се със сол, черен пипер и пресован чесън.

По желание може да се смени сметаната с майонеза.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сметанов дип с патладжан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.