• зеленчуци - по избор
• захар - 4 с.л.
• сол - 4 с.л.
• оцет - 20 с.л.
• аспирин - 5 - 6 бр.

Рецептата е за един трилитров буркан. Зеленчуците са по собствен вкус и желание. Аз съм използвала зеле, моркови, камби, карфиол, тиквичка, зелени

домати. Зеленчуците се измиват и се нареждат в буркана. Най-отдолу се редят зелеви листа.

След това се редят другите зеленчуци (по възможност цели или нарязани на едри парчета). Като се напълни бурканът слагаме захарта, солта, оцета и аспирина.

Доливаме студена вода и запечатваме буркана. Обръщаме го с капачката надолу.

Важното е всеки ден да се обръща бурканът нагоре, после надолу с капачката за да се разтворят солта и захарта, и за да могат ферментационните процеси да протекат правилно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Смесена туршия без варене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.